Оставить сообщение
Если вас заинтересовала наша продукция и вы хотите узнать больше подробностей, пожалуйста, оставьте сообщение здесь, мы ответим вам как можно скорее.
Лактат кальция — это соединение молочной кислоты и кальция с молекулярной формулой C₆H₁₀CaO₆, обычно существующее в форме пентагидрата (C₆H₁₀CaO₆·5H₂O). Его номер CAS — 814-80-2 (для безводной формы). Он представляет собой белый или слегка бежевый кристаллический порошок или гранулы, без запаха или со слабым характерным запахом. Как органическая соль кальция, он обладает хорошей растворимостью (особенно в горячей воде) и чрезвычайно высокой биодоступностью, а также мягким вкусом и не имеет горьких или вяжущих нот. Он широко используется в качестве пищевого обогатителя кальцием, пищевой добавки, регулятора кислотности и стабилизатора, и идеально подходит для пищевых продуктов, товаров для здоровья и фармацевтических препаратов со строгими требованиями к вкусу.
Номер изделия :
LEAFCHEM053Минимальный объем заказа (MOQ) :
100kgsПроисхождение продукта :
ChinaЦвет :
White to off-whiteПорт отправки :
Shanghai, ChinaВремя выполнения :
2-3 weeksМасса :
25kgНомер дела. :
Anhydrous: C₆H₁₀CaO₆; Pentahydrate (Main Spec): C₆H₁₀CaO₆·5H₂OМолекулярная формула :
C₃H₆O₃Появление :
White to off-white crystalline powder or granules, odorless or with a slight characteristic odorАнализ :
Pentahydrate: 12.0% - 13.5% (EDTA Titration Method); Anhydrous: ≥27.0% (EDTA Titration Method)Приложение :
Nutritional Supplements & Health Food Food & BeveragePharmaceutical Industry Anti-sensitive ingredient for toothpaste, calcium nutritional preservative for fruit & vegetable post-harvest treatment
Лактат кальция (CAS 814-80-2) — это высокобиодоступная органическая соль кальция, представляющая собой белый порошок или гранулы. Известный своим нейтральным вкусом, высокой усвояемостью и низким уровнем раздражения желудочно-кишечного тракта, он является идеальным обогатителем кальцием и функциональным ингредиентом для высококачественных пищевых добавок, продуктов питания и напитков (соков, сухого молока) и фармацевтической промышленности. Как производитель, мы обеспечиваем стабильные поставки кальцийсодержащих добавок пищевого и фармацевтического качества, способствуя разработке более усваиваемых и вкусных обогащенных кальцием продуктов.
Основные преимущества
Технические характеристики
| Элемент | Спецификация | Метод испытания / Примечания |
| Появление | Белый или кремовый порошок или гранулы | Визуальный осмотр |
| Содержание кальция (Ca) (в пересчете на сухое вещество) | ≥ 12,0%-13,5% (пентагидрат) | Метод титрования ЭДТА |
| Влага | ≤ 24,0%-30,0% (для пентагидрата) | Метод Карла Фишера или метод определения потери массы при сушке. |
| Значение pH (10% водный раствор) | 6.0-8.0 | Потенциометрический метод |
| Водонерастворимые вещества | ≤ 0,1% | Гравиметрический метод фильтрации |
| Тяжелые металлы (в виде свинца) | ≤ 10 мг/кг | Атомно-абсорбционная спектроскопия (ААС) |
| Мышьяк (А) | ≤ 2 мг/кг | Метод определения содержания мышьяка в виде пятен или атомно-флуоресцентная спектроскопия (АФС) |
| Свинец (Pb) | ≤ 3 мг/кг | Атомно-абсорбционная спектроскопия (ААС) |
Основные области применения
Пищевые добавки и продукты здорового питания:
Основное применение: Идеальный источник кальция для обогащенных кальцием продуктов, таких как таблетки, капсулы, гранулы и жидкости для приема внутрь, обладающий высокой усваиваемостью и хорошей переносимостью со стороны желудочно-кишечного тракта.
Он входит в состав продуктов питания, предназначенных для определенных групп населения с повышенной потребностью в кальции, включая беременных женщин, детей и пожилых людей.
Пищевая промышленность и производство напитков:
Обогащение кальцием: добавляется в фруктовые соки, напитки на основе растительного белка, сухое молоко, соевое молоко, сухие завтраки и т. д. для того, чтобы заявить о высоком содержании кальция в составе.
Регулирование кислотности и коагуляция: используется в качестве коагулянта в желе и гелевых конфетах, а также в качестве модификатора теста в выпечке.
Сохранение вкуса: Благодаря нейтральному вкусу, он широко применяется в продуктах премиум-класса, требующих обогащения кальцием, без ущерба для первоначального вкуса.
Фармацевтическая промышленность:
Используется в качестве добавки кальция или фармацевтического вспомогательного вещества в лекарственных препаратах.
Другие сектора:
В производстве зубных паст: используется в качестве античувствительного ингредиента или модификатора абразивности в рецептурах зубных паст.
Сельское хозяйство: применяется в качестве питательного консерванта на основе кальция для послеуборочной обработки фруктов и овощей.
Часто задаваемые вопросы: Лактат кальция
В: Что такое лактат кальция и каковы его основные характеристики?
А: Лактат кальция (CAS 814-80-2, молекулярная формула C₆H₁₀CaO₆) — это высокобиодоступная органическая соль кальция, обычно существующая в виде пентагидрата. Это белый или кремовый кристаллический порошок/гранулы с нейтральным вкусом, без горьких или вяжущих ноток и с низкой раздражающей способностью желудочно-кишечного тракта. Его основные преимущества — высокая скорость усвоения, хорошая растворимость, стабильные характеристики и широкая совместимость, что делает его идеальным обогатителем кальция и функциональным ингредиентом для пищевых продуктов, пищевых добавок и фармацевтических препаратов.
В: В чем ключевое отличие лактата кальция от других источников кальция (например, карбоната кальция, цитрата кальция)?
А: Основные различия заключаются в скорости всасывания, вкусе и переносимости желудочно-кишечным трактом, как показано в ключевом сравнительном анализе:
Лактат кальция: органический кальций, высокая биодоступность, мягкое воздействие на организм человека, низкая раздражающая способность, нейтральный вкус, не влияет на вкус пищевых продуктов, подходит для продуктов, чувствительных к вкусу, и для длительного приема кальция;
Карбонат кальция: неорганический кальций, высокое содержание кальция, но низкая скорость усвоения, легко вызывает изжогу, имеет выраженный горький вкус, подходит для недорогих продуктов, обогащенных кальцием;
Цитрат кальция: органический кальций, умеренная скорость всасывания, хорошая растворимость, но высокая стоимость, подходит для высококачественных мелкосерийных рецептур.
В: Каковы основные характеристики вашего лактата кальция (пентагидрат/безводный)?
А: Мы предлагаем лактат кальция пищевого и фармацевтического качества, в основном в пентагидратном (наиболее распространенном) и безводном вариантах, основные показатели которого соответствуют международным и национальным стандартам:
Пентагидрат: содержание кальция (в пересчете на сухое вещество) 12,0%-13,5%, влажность 24,0%-30,0%, pH (10% водный раствор) 6,0-8,0, наиболее экономичный и широко используемый;
Безводный: более высокое содержание кальция (≥27,0%), низкое содержание влаги, подходит для рецептур, чувствительных к воде (например, сухие твердые напитки, порошкообразные пищевые добавки).
В обоих стандартах установлен строгий контроль за содержанием тяжелых металлов (Pb ≤3 мг/кг) и мышьяка (As ≤2 мг/кг).
В: Почему лактат кальция подходит для длительного приема кальциевых добавок особыми группами населения?
А: Будучи органической солью кальция, соединенной с молочной кислотой (естественным компонентом человеческого организма), она всасывается в тонком кишечнике без использования большого количества желудочной кислоты и обладает низким уровнем раздражения желудочно-кишечного тракта. Подходит для восполнения дефицита кальция у беременных женщин, детей, пожилых людей и людей со слабой функцией желудочно-кишечного тракта, а нейтральный вкус делает ее легкоусвояемой для всех возрастных групп.
В: Каковы основные области применения лактата кальция и каковы рекомендуемые количества его добавления?
А: Это многофункциональное кальциевое сырье с широким спектром применения в четырех основных областях, а рекомендуемое количество добавки (на основе пентагидрата, в зависимости от фактических потребностей рецептуры и местных нормативных стандартов):
Пищевые добавки и продукты здорового питания: 5–30% от общего объема формулы (таблетки/капсулы/гранулы/жидкости для приема внутрь кальция); 1–5% для смесей, предназначенных для определенных групп населения (беременные женщины/дети/пожилые люди);
Продукты питания и напитки: 0,1%-2% для фруктовых соков/напитков с растительным белком/сухого молока/завтраков (для маркировки с высоким содержанием кальция); 0,5%-3% для желе/гелевых конфет (коагулянт) и выпечки (модификатор теста);
Фармацевтическая промышленность: 2–10% в качестве добавки кальция в фармацевтических препаратах; соответствующее количество в качестве фармацевтического вспомогательного вещества (регулятор/стабилизатор pH);
Другие сектора: 1%-5% в зубных пастах (ингредиент против повышенной чувствительности/модификатор абразивности); 0,05%-0,5% в сельскохозяйственной послеуборочной обработке (кальциевый питательный консервант для фруктов и овощей).
В: Совместим ли лактат кальция с распространенными сырьевыми материалами, используемыми в рецептурах пищевых добавок и биологически активных добавок?
А: Да. Он обладает превосходной совместимостью с большинством сырьевых материалов для пищевых продуктов и пищевых добавок, включая витамины (витамин D/C, который способствует усвоению кальция), углеводы (сахароза, мальтодекстрин), сахарные спирты (ксилитол, сорбитол), загустители (ксантановая камедь, каррагинан) и растительные экстракты.
Важное замечание: Избегайте длительного смешивания с сильнощелочными сырьевыми материалами в больших количествах (это повлияет на растворимость и стабильность кальция); рекомендуется добавить витамин D в состав для дальнейшего улучшения усвоения кальция.
Оставить сообщение
Поддерживается сеть IPv6