

Молочная кислота 88% (CAS 50-21-5) — это высокочистая органическая кислота, получаемая в результате биологической ферментации. Это бесцветная/слегка желтоватая прозрачная вязкая жидкость с естественной кислотностью, обладающая сильными бактериостатическими, увлажняющими и хелатирующими свойствами. Как универсальное базовое соединение, она является основным сырьем для пищевой промышленности и производства напитков (подкислитель), косметики (увлажнитель), биоразлагаемых пластмасс (мономер PLA) и экологически чистых чистящих средств. Мы поставляем варианты пищевого/промышленного класса со стабильным складским запасом и профессиональной технической поддержкой.
Номер изделия :
LEAFCHEM053Минимальный объем заказа (MOQ) :
100kgsПроисхождение продукта :
ChinaЦвет :
Colorless or slightly yellowПорт отправки :
Shanghai, ChinaВремя выполнения :
2-3 weeksМасса :
25kgНомер дела. :
50-21-5Молекулярная формула :
C₃H₆O₃Появление :
Colorless or slightly yellow clear syrupy viscous liquidАнализ :
≥ 88.0%Приложение :
Biodegradable Plastics (Core) Food & Beverage Cosmetics Industry & Pharma
Данный продукт представляет собой 88%-ный высококонцентрированный водный раствор L-молочной кислоты (C₃H₆O₃, CAS 50-21-5). Молочная кислота — это природная органическая кислота, которая производится в больших количествах методом ферментации. Продукт представляет собой бесцветную или слегка желтоватую прозрачную сиропообразную жидкость со слабым запахом и чистым кислым вкусом. Являясь универсальным сырьем, признанным безопасным (GRAS), он широко применяется в пищевой промышленности, производстве биоразлагаемых материалов, косметики и промышленной очистке, а также служит ключевым базовым соединением, сочетающим высокую эффективность с экологической устойчивостью.
Основные преимущества
Технические характеристики
| Элемент | Спецификация | Метод испытания / Примечания |
| Определение содержания (в виде C₃H₆O₃) | ≥ 88,0% | Метод титрования |
| Появление | Бесцветная или слегка желтоватая прозрачная вязкая жидкость | Визуальный осмотр |
| Цвет (платина-кобальт) | ≤ 50 Хазен | Колориметрический метод |
| Хлориды (в пересчете на Cl⁻) | ≤ 0,002% | Турбидиметрический метод |
| Сульфаты (в пересчете на SO₄²⁻) | ≤ 0,005% | Турбидиметрический метод |
| Железо (в форме Fe) | ≤ 0,001% | Турбидиметрический метод |
| Остатки после прокаливания | ≤ 0,1% | Гравиметрический метод зажигания |
| Тяжелые металлы (в виде свинца) | ≤ 0,001% | Колориметрический метод/Атомно-абсорбционная спектроскопия (ААС) |
| Мышьяк (А) | ≤ 0,0001% | Метод определения содержания мышьяка на месте |
Основные области применения
Пищевая промышленность и производство напитков (основное применение)
Подкислитель и консервант: используется в йогуртах, сырах, кимчи, маринованных овощах, напитках, конфетах и т. д. для придания легкого кислого вкуса и продления срока хранения.
Улучшитель муки: регулирует pH и улучшает реологические свойства теста.
Средства личной гигиены и косметика
Увлажняющее средство и регулятор pH: используется в лосьонах, кремах, шампунях и т. д., является компонентом NMF (натурального увлажняющего фактора).
Мягкий эксфолиант: являясь AHA (альфа-гидроксикислотой), он применяется в химической эксфолиации для улучшения текстуры кожи.
Промышленность и развивающиеся сектора
Биоразлагаемые пластмассы: единственное мономерное сырье для производства полимолочной кислоты (PLA), используемой в экологически чистой упаковке, волокнах и материалах для 3D-печати.
Экологически чистые чистящие средства: используются в средствах для удаления накипи и чистящих средствах для металла, обладают слабой кислотностью и биоразлагаемостью.
Фармацевтическая промышленность: служит регулятором pH и промежуточным продуктом химической реакции.
Другие сектора
Дубильные вещества для кожи, увлажнители табака, подкислители кормов и т. д.
Часто задаваемые вопросы: Молочная кислота 88%
В: В чем ключевое различие между 88% и 80% молочной кислотой?
А: Основные различия заключаются в концентрации, эффективности и области применения, при этом оба продукта являются биоферментированными и соответствуют требованиям GRAS (общепризнанно безопасные):
Молочная кислота 88%: более высокая концентрация, более сильный бактериостатический/хелатирующий эффект, более мягкий запах и более чистый кислый вкус, подходит для высокоэффективных сценариев (производство мономера PLA, высококонцентрированные пищевые подкислители, промышленные сильно хелатирующие чистящие средства);
Молочная кислота 80%: Лучшая смешиваемость с водой и гибкость процесса, более мягкая кислотность, подходит для составов с высоким содержанием воды (регулирование pH напитков, мягкое увлажнение в косметике, чистящие средства на водной основе).
Эти два параметра могут быть взаимно скорректированы путем разбавления/концентрирования в соответствии с производственными потребностями, при этом соблюдаются неизменные стандарты контроля качества.
В: Каковы стандарты чистоты и качества вашей 88% молочной кислоты?
A: Наша 88% молочная кислота соответствует требованиям пищевой и промышленной безопасности, отвечая международным и национальным стандартам. Содержание основного вещества (в пересчете на C₃H₆O₃) составляет ≥88,0%, что подтверждено титрованием. Ключевые показатели качества: цветность (Pt-Co) ≤50 по шкале Хазена, хлориды ≤0,002%, тяжелые металлы (в пересчете на Pb) ≤0,001%, мышьяк (As) ≤0,0001%, остаток при прокаливании ≤0,1%. Продукты пищевого качества соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов FDA/GB, а продукты промышленного качества отвечают техническим требованиям к производству PLA и промышленной очистке.
В: Каковы основные области применения 88% молочной кислоты?
А: Благодаря высокой концентрации и эффективности, он широко используется в четырех высокодоходных областях в качестве основного сырья для биоразлагаемых пластиков на основе полимолочной кислоты (PLA):
Биоразлагаемые пластмассы (основная область): единственное мономерное сырье для производства полимолочной кислоты (PLA), применяемое в экологически чистой упаковке, биоразлагаемых волокнах, материалах для 3D-печати и одноразовых биоразлагаемых изделиях;
Пищевая промышленность и производство напитков: Высококонцентрированный подкислитель/консервант для йогурта, маринованных овощей, приправ, конфет и функциональных напитков, обеспечивающий чистый кислый вкус и продлевающий срок хранения; также используется в качестве улучшителя муки для регулирования pH теста и оптимизации реологических свойств;
Косметика и средства личной гигиены: высокоэффективный увлажняющий компонент/регулятор pH для высококачественных кремов, сывороток и масок для лица (в составе натурального увлажняющего фактора NMF); мягкий эксфолиант с AHA-кислотами для омолаживающих средств для кожи;
Промышленность и фармацевтика: Экологически чистый сильнодействующий хелатирующий агент/средство для удаления накипи при промышленной очистке металлов и трубопроводов; регулятор pH и химический промежуточный продукт для фармацевтического производства; также используется в кожевенном производстве и для подкисления кормов с высокой эффективностью.
В: Какова рекомендуемая дозировка 88% молочной кислоты в различных областях?
А: Благодаря высокой концентрации, дозировка составляет менее 80% молочной кислоты и может быть скорректирована в соответствии с фактическими потребностями рецептуры/производства (в соответствии с местными нормативными стандартами):
Продукты питания и напитки: 0,05%–0,8% (коррекция кислотности/усиление кислого вкуса);
Косметические средства: 0,3%–2,0% (увлажнение/регулирование pH/отшелушивание);
Производство PLA: индивидуальное соотношение компонентов в соответствии с процессом полимеризации (с технической поддержкой);
Промышленная очистка/фармацевтика: 0,8%–4,0% (хелатирование/удаление накипи/коррекция pH).
В: Совместима ли 88% молочная кислота с распространенными сырьевыми материалами, и каковы рекомендации по ее применению?
А: Да. Он обладает превосходной совместимостью с большинством сырьевых материалов на водной/масляной основе, включая увлажнители (глицерин, пропиленгликоль), загустители (ксантановая камедь, карбомер), поверхностно-активные вещества и вспомогательные вещества для полимеризации PLA.
Основные замечания: 1. Избегайте крупномасштабного смешивания с сильнощелочными сырьевыми материалами (это нейтрализует кислотность и снизит бактериостатическую/хелатирующую эффективность); 2. При использовании в рецептурах с низкой концентрацией предварительно разбавляйте деионизированной водой для обеспечения равномерного смешивания; 3. Продукты пищевого и промышленного назначения используются отдельно, при этом для производства пищевых/косметических продуктов необходимо использовать сырье пищевого качества.
В: Легко ли использовать 88%-ную молочную кислоту в промышленных производственных линиях?
А: Да. Это жидкое сырье с хорошей текучестью, не требующее стадий плавления/растворения, легко поддающееся автоматическому дозированию, смешиванию и транспортировке на производственных линиях, обладающее высокой технологической совместимостью. Его можно добавлять непосредственно в рецептуры при нормальной температуре и давлении, и оно подходит для крупномасштабного непрерывного производства (например, полимеризация PLA, серийное производство пищевых напитков).
Оставить сообщение